RISOTO DE POLVO Polvo, arroz arbório, vinho branco e parmesão. Acompanha um tentáculo de polvo gratinado. R$ 79,00
YAKISOBA DE FRUTOS DO MAR Macarrão crocante, salmão, polvo, camarão, legumes e molho cremoso. R$ 65,00
VIEIRA COM FOIE GRAS (2 UN.) Vieira com patê de foie gras, redução de balsâmico, cebola roxa e flor de sal. R$ 65,00
SASHIMI TORÔ (6UN.) Barriga de salmão, azeite de oliva, ovas de massagô, raspas de limão siciliano e molho ponzu (molho cítrico japonês à base de shoyu). R$ 66,00
SASHIMI COM AMÊNDOAS (10 UNIDADES) Salmão maçaricado, azeite de laranja, molho teriyaki e amêndoas. R$ 70,00
URAMAKI OKINAWA (8 UN.) Salmão crocante com cream cheese, envolto de salmão maçaricado, molho de maracujá, sweet chilli e coberto com batata doce crocante. R$ 50,00
SEQUÊNCIA DE SASHIMI 3 salmão. 3 atum, 3 peixe branco e 3 vieiras. Todos temperados à moda do Chef. R$ 70,00
HOT AMERICAN (8 UN.) Enrolado frito com salmão, coberto com cream cheese, cebolinha e molho teriyaki. R$ 35,00
URAMAKI AVOCADO (8 UN.) Camarão com cream cheese, envolto com abacate, molho teriyaki e gergelim. R$ 50,00